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Bienvenidos a El Balista

DESCUBRE NUESTRA HISTORIA

Primero las abuelas, recuerdos de reuniones todos juntos, con sus recetas tradicionales, contundentes, caseras…luego vinieron sus hijos, mis padres, que aprendieron observando y descubriendo que el gusto por comer bien, se traspasa de generación en generación, como no tener presente un Domingo, con ese majestuoso horno de barro en nuestro patio, si pudiera hablar, creo que hoy nos pediría una última brasa en su interior.

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«Inspirados siempre en la familia, la mesa, el buen comer, la tradición, la gastronomía y nuestras raíces.»

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El Balista

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